Willkommen in der Klosterbäckerei Schöningen

Die Klosterbäckerei kombiniert die traditionelle Backkunst mit modernen Trends, Regionalität und Frische. Der einzigartige Geschmack unserer Brote wird durch die Kombination von saftiger Krume und krosser Kruste erzielt.
Mit unseren hohen Qualitätsansprüchen, dem wichtigsten Rohstoff Zeit und einem abwechslungsreichen Bio-Sortiment setzen wir neue Maßstäbe im Bäckerhandwerk.

Unser Sortiment

Unser Bio-Sortiment besteht aus einer speziellen Auswahl an herzhaften Brotsorten mit hohem Krustenanteil, krossen Dinkel-Baguette-Variationen mit langer Frischhaltung und feinen Backwaren mit französischem Charakter. Mit unseren hochwertigen Zutaten, unserer speziellen Teigführung und unserem abwechslungsreichen Sortiment überzeugen wir unsere Kunden in der gesamten Region. Ganz nach dem Motto „Qualität vor Quantität“ verleihen wir unseren Produkten einen einzigartigen Charakter, gewährleisten gleichbleibend hohe Qualität und schaffen für den Kunden das bestmögliche Geschmackserlebnis.

Unsere Backwaren muss man einfach probiert haben! 😉

Standort

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Öffnungszeiten:

Mittwoch – Freitag 13 – 18 Uhr
Samstag/Sonntag 10 – 15 Uhr

Wir möchten unseren Mitarbeitern ein familienfreundliches, angenehmes Arbeitsklima bieten und einfach für mehr Lebensqualität sorgen. Aus eigener Erfahrung wissen wir, dass das mit dem Wecker auf 0:30 Uhr nicht funktioniert.
Aus diesem Grund starten wir um 7 Uhr mit der Produktion und garantieren somit glückliche Mitarbeiter und maximale, ganztägliche Frische für eure Backwaren.

Standort

Unser Produktions- und Hauptverkaufsstandort ist auf dem Klostergelände in Schöningen.
Klosterfreiheit 9E, 38364 Schöningen.

NEU: Unser Klosterbrot gibt’s ab jetzt auch im Harzer Wurstlädchen in Braunschweig
Berliner Straße 101, 38104 Braunschweig